家禽养殖补充维生素C的必要性
在家禽生产和临床上，补充维生素C意义很大。虽然禽类在肝脏、肾脏、嗉囊内能合成维生素C，较少发生缺乏症。 但是生产实践表明，补充维生素C可提高产蛋量，增加蛋壳强度，增加公鸡精液生成，增强免疫功能，提高抵御感染的能力，增强抗病力。 因此，在家禽生产中仍应补充维生素C，尤其在应激状况（如天气变化、寒冷、高温、运输等），感染疾病、寄生虫侵袭或营养不良等情况下，以及日粮能量、蛋白质、维生素E、硒和铁不足时，对维生素C的需要量大于其正常的体组织合成量，此时更需补加维生素C。
缺乏维生素C易导致抗应激能力下降和诱发各种疾病。生产实际中，如给予预防量的维生素C可减轻鸡在应激状态所受到的不利影响。
刚出壳的雏鸡几乎不能合成维生素C，2周内的雏鸡更需要补充VC，尤其是在应激条件下。研究发现，雏鸡补充添加适量Vc ，雏鸡生长均匀，减少僵鸡出现，提高成活率。
VC可明显促进钙质的吸收和在蛋壳中的沉积，从而提高蛋壳硬度，减少畸形蛋、薄壳蛋和蛋壳破损。有研究表明，维生素C可提高肠内钙的吸收50~100%。
维生素C具有抗感染能力，秋冬季补充维生素C，可减少感冒发病率。对于鸡感冒的治疗如果添加大剂量的维生素C、E可以有效的保护卵巢的卵泡、输卵管粘膜上皮以及机体各组织细胞免受病理态下体内产生的氧化游离基的损伤，减少卵泡液化的出现，对于治疗和后期产蛋的恢复可以起到绝佳的效果。